Onglet de veau à l’échalotte

Sacré parcours que celui de Jean-Robert Bellanger, originaire de Changé (Mayenne), né « il y a près de 43 ans ».Après une école de commerce à Paris, il travaille pour Universal Music, contribue au lancement de la boisson Red Bull en France, part en Suisse où il devient directeur international du...

À Terrefort, le site de l'IFCE (Institut français du cheval et de l'équitation), sur les hauts de Saumur, (Maine-et-Loire), on attend avec impatience de savoir si le Cadre Noir pourra reprendre ses représentations. Les 35 écuyers, dont trois femmes, et leurs chevaux, n'ont jamais cessé l...

Mardi 2 juin, jour de déconfinement pour les restaurants. L'équipe d'Au fil de la saison est en effervescence dans l'entrepôt, route de Cholet. Chacun pioche dans les cagettes d'aubergines, de cerises, de tomates ou de ciboule pour répondre aux commandes. « On a quatorze restaurants à livrer ce...

En juin 2019, la direction de MSD (Merck Sharp and Dohme) Santé Animale - propriété du groupe américain Merck & Co - annonçait être en quête d'un repreneur pour son site installé à Segré, spécialisé dans la production de médicaments en santé animale. Le 29 mai dernier, le groupe américain a...

À l'étroit dans ses locaux actuels, la sixième cité des congrès de France devait prendre un nouvel élan, notamment à l'international, grâce au projet d'agrandissement, voté en conseil métropolitain l'année dernière. Il pourrait bien être remis en question au gré d'un accord annoncé ce mardi 2...